夕日ヶ浦温泉 海のしずく こやど「石」

いらっしゃいませ。
地元の海や山が大好きで、その季節ごとの旬の食材、季節の花々などを目当てに京丹後市をめぐり、自然を学んでおります。

レトロ感漂う漁師町。
そこには、地元言葉の「京丹後弁」が威勢よく飛び交っています。
どこを切り取っても画になる海岸線。
その海岸線にせまるほどに近い緑の野山。

4～6世紀に京丹後は「京丹後王国」として、大和朝廷と肩を並べる豪族が住んでおり、今ではその名残の「古墳」が各所に点在している、歴史ある土地です。
そんな魅力いっぱいの京丹後で今、京丹後ならではの新しい食材、「黒あわび」「たんくろ和牛」「伊根のマグロ」など、皆様にご紹介していこうという試みが始まっています。
最近は地産地消という言葉が良く使われるようになりましたが、まさにその時期の地元の美味しい食材をご提供するため、創業以来、旅館では仕入れも全力です！
地元食材を代表する特Aのこしひかりの中でも、選び抜いた五十河米をはじめ、もちろん、「石さんの畑」で育てた野菜も大活躍です。
皆様もぜひ、京丹後市の自然・旬を味わいにお越しくださいませ。
石のみんなでお待ち申し上げております。

客室数10部屋。
全館和室となります。
こじんまりしたお部屋の6畳間・12畳間・14畳間・16畳間が1部屋ずつございます。

小さな旅館に小さなお部屋で、お手洗いのご用意のないお部屋が多いため、お客様にはご不便をおかけすることがございます。
急にお体の具合が悪くなられる方や、当日、お体の不自由な方がご旅行に参加されることになる日もあり、できるだけトイレ付のお部屋は、急を要するお客様にお渡ししたいという思いもあり、大変申し訳ございませんが、今はお客様よりお部屋のご指定をお聞きすることができません。

「料理旅館　石」のお料理を気に入っていただき、何年、何十年と通ってくださる常連様にも、ご不便をおかけして心苦しい思いですが、毎年お越しいただけることを、心より感謝しております。よりいっそう、材料を吟味し、良いお料理を作っていけるよう頑張ります。

これからも館内、お部屋では、お客様に気持ちよくお過ごしいただけるよう、スタッフ一人一人、毎日心を込めて清掃につとめてまいたいと思っておりますのでお気付き等ございましたらお申し付けください。